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恒利线上娱乐官方_大厨做的油焖大虾,不用油炸也晶莹剔透,不腥又不苦鲜香又味美
大家好,我是第一美食的阿飞。关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。今天阿飞给大家分享的,是一个“油焖大虾”的做法。教你在家怎么样做大虾更好吃,不用油炸,就能做出浓郁鲜香的油焖大虾。碗中放入生抽20克、蚝油10克增鲜,再倒入一点料酒去腥。好了,这道鲜嫩入味的油焖大虾就做好了。阿飞感谢您的观看,我们下期见!
2019-12-30 21:44:51
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恒利线上娱乐官方_大厨做的油焖大虾,不用油炸也晶莹剔透,不腥又不苦鲜香又味美

恒利线上娱乐官方,大家好,我是第一美食的阿飞。关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。

今天阿飞给大家分享的,是一个“油焖大虾”的做法。教你在家怎么样做大虾更好吃,不用油炸,就能做出浓郁鲜香的油焖大虾。话不多说,我们开始操作。

主料:鲜虾

配料:小葱、生姜、大蒜、红辣椒

调料:生抽、蚝油、料酒、食盐、白糖、胡椒粉、番茄酱

准备500克鲜虾,剪掉虾头、虾腿后,用牙签挑出虾线。彻底洗干净之后,在虾背上划一刀,这样烹饪时更加入味。小葱洗干净以后,把葱白切成圈,葱叶切成段备用。生姜切成末,大蒜拍扁也切成末,和葱白放在一起,再准备一个红椒切成圈备用。

接着取一枚碗碟,我们调一下料汁。碗中放入生抽20克、蚝油10克增鲜,再倒入一点料酒去腥。之后加入食盐2克、白糖3克、胡椒粉1克、番茄酱10克,用勺子搅拌均匀后备用。

锅内烧油,油温五成热时,把处理好的大虾倒入锅中煎一下。煎的时候轻轻晃锅,让它均匀的受热。等一面煎好以后,翻过来煎另一面,煎出虾油,把大虾煎香,直至虾皮酥脆。

倒入葱姜蒜继续翻炒,炒出葱姜蒜的香味。之后倒入准备好的碗料,放入红椒圈开小火煨2分钟,让料汁渗入到虾肉里面。等料汁快烧干的时候,撒上葱段稍微翻炒一下,就能装盘上桌了。

好了,这道鲜嫩入味的油焖大虾就做好了。阿飞感谢您的观看,也感谢大家对第一美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋友别忘记点关注!阿飞感谢您的观看,我们下期见!

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