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葡京国际城_成都人排的不是队 是生态链
成都人超长持久的排队毅力和决心,感动了自己,还震撼了天南地北的外地人。成都人排队,可不是看起 “ 长 ” 这么简单。成都排队生态链中水果摊的崛起,与冰粉摊的出现时间相差不多。调查显示,在成都习惯性排队的网红店门外,水果摊上水果售价比之社区市场常常要高出5~15%不等。看到这里,你可能已经被成都人的排队生态链震惊,但还没有结束。
2020-01-10 11:36:49
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葡京国际城_成都人排的不是队 是生态链

葡京国际城,凌晨一点的小龙坎,后台显示还有47桌在等待;一杯喜茶,成都人在工作日,平均可以排队5小时;国色天香、欢乐谷,排队7小时,也挡不住成都人想要qia进去的脚步。

不论大街小巷,不分男女老少,有人说,哪里有成都人,哪里就有队伍。

成都人超长持久的排队毅力和决心,感动了自己,还震撼了天南地北的外地人。

但你还只看到表面。成都人排队,可不是看起 “ 长 ” 这么简单。他们生生排出了一条生态链,一年可以养活50万人的那种。

据口碑app和美味不用等的统计数据,在成都春熙路-盐市口商圈,餐厅平均排队桌数超过300多桌(注意,这里是平均数据)。

换算成时间,如果一桌需等待3分钟,300桌即需要等待900分钟,15个小时。

那在这时光漫漫的15个小时里,成都人除了排队,还可以做些啥子?一条充实而又充满经济效益的排队生态链便由此诞生。

首先,是让金融城白领都羡慕收入的冰粉摊。盛夏时光,排队时间过长,最难熬的便是越等越热,肚子越等越饿。这个时候,如果有一个冰粉摊摊,在不经意间穿过了你的身旁,掀起凉风阵阵,你会怎么做?

数据显示,约50%的人会立马起身买上一碗;25%的人,在内心挣扎几十秒后,随即也起身,掏出钱包来一碗。

你可能觉得一碗冰粉不值多少钱,平均十块一碗。但你不知道的是,一家网红餐厅外的冰粉摊,拥有的是成百上千的固定排队人流量,在高峰时期,平均可以卖出近300碗冰粉。依照目前市场行情,一碗冰粉成本普遍在2元。10元的市场价意味着,一个冰粉摊的单日收益就能达到2400元。再抛开工作日、恶劣天气的影响,一个月以15天计算,收入能达36000元。

别不信,为此我专门询问到成都某小龙坎火锅店楼下的冰粉摊张嬢,她告诉我,天气一热,每个月正常收入是4万左右。这个数字,这个月收入,想必是很多人都羡慕的,甚至接近部分人的年收入。

与此同时,因为冰粉的食物特性,在夏季更受欢迎,因此当排队高峰相差无几的情况下,一个冰粉摊的收入与季节也呈现出上述图形走势。虽然前面的队伍还看不到尽头,一碗10块的冰粉在手,亦能抚慰成都人焦躁的耐心和咕咕叫的肚皮。

有了张嬢冰粉摊的成功 “ 创业 ”,隔壁子老板李哥恨起小卖部都关了,推了个水果车,哪里排队的人多,就往哪里拱。一个推车,一盏电灯,不大的水果摊,不需要门面费,摆满了冰镇西瓜、冰镇山竹、龙泉山水蜜桃以及汶川车厘子。

成都排队生态链中水果摊的崛起,与冰粉摊的出现时间相差不多。甚至他们连目标客群的心理战术都相同,都是冲着在排队中的成都人 “ 解热、解渴、填肚子 ” 去的。

但相较冰粉摊的 “ 以数量取胜 ”,水果摊则更多是 “ 以价格取胜 ”。调查显示,在成都习惯性排队的网红店门外,水果摊上水果售价比之社区市场常常要高出5~15%不等。高盈利下,收入也更高。

可能你要说,成都人不是会精打细算吗?高于市场价的东西不会买。

事实却是,排队中的成都人无所事事,又不能走太远。在开饭前,难得的喉结滚动,也是在那一抬眸,与前方10米方向水果摊的交接触碰。眼见娇艳欲滴的水果,在漫漫长达数个小时的排队中,犹如一束圣光,心里一直想着,然后一直狂吞口水。

这种反应与无所事事蹲厕所,突发的学习欲望有些类似。专业的心理研究学者,将它命名为 “ 无聊欲望 ”,因为 “ 无聊 ” 产业的欲望以及消费。

所以你说,这个时候的成都人,哪里还顾得上货比三家。数据显示,超过30%的人,都会选择在所排队伍的店铺门口外购买水果,40%的人表示会根据水果种类和价格而定;30%的人则明确表示不会在排队时买水果吃。

诸如冰粉摊、水果摊这样因排队而衍生的产业还有不少。比如,成都人都爱的糍粑,5元10个,排队的时候来一碗,不贵,还是垫肚子的绝佳食物;

比如,学生大人都喜欢的狼牙土豆,排队时候买一份,一边摆起龙门阵,一边用牙签戳起吃,再长的排队时光,成都人都会过得飞快。

而除了这些吃的,成都人的排队生态链显然不会这么单调。只要你有时间,这里就有一千种为你消磨时间的方法。当然,这基本都是需要付费的。

近年来,一边排队一边美甲的行业兴起,似乎又为成都人排队时光打开了新世界的大门。对于 “ 排队美甲 ”,最开始是从海底捞服务中成名。据悉,当这项服务在海底捞一推出,当年海底捞所推出门店人流量几乎全线上涨。

大家一边排着超长的队伍,一边享受着精致的变美服务,丝毫不觉得排队是件难熬的事。相反,还有人专门为了体验美甲而去排队。

这让一些店家看到了商机。在平均排队桌数高达300桌的春熙路-盐市口商圈,在那些火爆到人流量上千的成都明星店铺,他们跨界与美甲行业联手。这样做的好处是,一方面,他们不仅留下了更多排队的成都人,为店铺创造了更多收益;另一方面,也为美甲从业人员提供了更多的就业岗位,直接为他们创造了经济收入。

据我们的了解,一位服务于成都火锅店的美甲从业人员,单月收入基本在4000以上,根据工作量和工作时长会有上下浮动。看到这里,你可能已经被成都人的排队生态链震惊,但还没有结束。

因为排队,你远想不到的 “ 租板凳 ” 也横空出世,可以被称为二十一世纪最稀奇行业。

何为 “ 租板凳 ”?顾名思义,即在你排队过程中,把板凳租给你。在排队已成常态的成都,虽然几乎家家都备足了凳子,但面对新入市的业态、品牌,以及门面不大的地方,常常是要站着排队数小时。

别不信,据说在喜茶开业第一天,在漫漫长达超百米的队伍中,能隐约看见有个叔叔手拿小板凳,在排队人群中吆喝自己的板凳,10块钱1小时,买不了吃亏,买不了上当,10块钱,就能放过自己的腰间盘。

据当时一个在现场排队的小伙伴告诉我,这样的板凳行情还非常好,供不应求。

可以说,成都人排队生态链,完美诠释了 “ 时间等于金钱 ” 这一至理名言。尤其是,如果再遇上经济条件稍好一点的人,排队还是可以 “ 花钱 ” 找人代劳的事情。“ 代排队 ” 服务随之被催生而出,且需求量、订单量连年走高。

相比较提前几个小时就抵达门店排队,不少财务自由的成都人,更愿意花钱找人帮忙排队。

据一个代排队的微信公众号显示,如果一个时长在1个小时的代排队服务,订单价格是在30元起。三碗冰粉的价格,30元性价比还是相当高。

除线下排队生态链的生成,落到线上,伴随成都排队大军的数量巨大,以美味不用等为首的线上预约排号小程序在成都发展迅速。十个人里,平均每七个人就会用到美味不用等这样的小程序,提前排队预约。

通过排队预订这个需求领域的深耕细作,这为很多人都省去了不必要且漫长的排队时光,更重要的是,这完全免费。

如今,美味不用等的公司账户资金规模从最初的几百万已上升到如今超十个亿。这都是 “ 源于排队 ” 产生的经济价值。

从月收入数万的冰粉摊,到高盈利的水果摊,再到美甲行业、代排队行业等就业岗位的创造,以及其他线上企业的发展助推,看似一个 “ 排队现象 ”,实则有一条完整的生态链。

而在mba智库里,它还有个专业称呼,叫作 “ 排队经济学 ”,是指由排队的现象所折射出来的经济形态。

美国经济学家麦迪森在研究成都这种经济现象后曾说过,成都排队经济的发达,其实表现的是成都人悠闲的慢生活节奏。

最后,看完这篇稿件的你,现在是什么感受?是惊叹?是质疑?还是没有缓过神来?反正我已经在网上买好材料,准备去火锅店门口卖冰粉去了,有缘再见:)。

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